Knjiga Proso = Millet je posvečena žitu, ki se v sodobni kuhinji pogosto spregleda. Opisuje lastnosti prosa, naravi prijazen način pridelave, njegov pomen za zdravje in hranilno vrednost ter možnosti uporabe v prehrani.
Jedro knjige je več kot 50 receptov, predstavljenih v besedi in sliki. Med njimi so sladice in druge jedi s prosom, izbor pa je bogat in sodoben. Namenjena je pridelovalcem, ljubiteljem sladic, kulinarike in etnologije, primerna pa je tudi kot darilo prijateljem doma in v tujini.
Besedilo je dvojezično, slovensko in angleško. Avtorica je Blanka Kreft Vombergar, prevedla ga je Ana Inkret. Knjigo je leta 2016 izdala založba Kmečki glas, obsega 134 strani in meri 14 x 18,5 cm. ISBN: 9789612034580.
Podobne knjige, ki jih lahko naročite
Janez Bogataj, Mediwa center (2018)
Št. strani: 105
Janez Bogataj (2020)
Št. strani: 79
Janez Bogataj (2021)
Št. strani: 237
Janez Bogataj (2021)
Št. strani: 110
Janez Bogataj (2021)
Št. strani: 223
Janez Bogataj (2021)
Št. strani: 223
Janez Bogataj (2021)
Št. strani: 207
Janez Bogataj (2021)
Št. strani: 131


Mnenja
Clear filtersZaenkrat še ni mnenj.