Pri prekinitvenem ali dnevnem postu hrano uživamo v časovnem oknu, dolgem pet do osem ur, preostalih šestnajst ali več ur dneva pa ne jemo ničesar. Knjiga Barbare Černe Prekinitveni post obravnava ta način prehranjevanja, ki vzbuja vse več zanimanja. Postavlja ga ob bok navadam naših prednikov, ki niso imeli ves čas polnega hladilnika in niso jedli večkrat na dan, temveč takrat, ko so kaj nabrali ali ulovili.
Marjan Videnšek, strokovnjak za postenje, ob knjigi poudarja, da je človeško telo po izsledkih znanosti bolje prilagojeno občasnemu pomanjkanju kot nenehnemu obilju. Daljši premor med obroki naj bi telesu omogočil, da hrano dobro prebavi, vsrka hranila in se znebi odpadnih snovi. Po dvanajstih do štirinajstih urah brez hrane se sproži avtofagija, proces, v katerem telo razgradi poškodovane dele celic in odvečne beljakovine ter iz tega gradiva ustvarja nove celice. Za odkritje tega mehanizma je japonski znanstvenik Yoshinori Ohsumi leta 2016 prejel Nobelovo nagrado za fiziologijo ali medicino.
Knjiga s podnaslovom Kako zdravi in podaljšuje življenje je izšla pri založbi Ara leta 2020. Ima 209 strani, mehko vezavo in meri 12,5 x 19,5 cm. ISBN: 9789617115024.
Več knjig avtorja Barbara Černe
Barbara Černe (2016)
Št. strani: 220
Barbara Černe (2023)
Št. strani: 260
Barbara Černe (2026)
Št. strani: 207
Barbara Černe (2025)
Št. strani: 164
Mnenja
Clear filtersZaenkrat še ni mnenj.