Rip Esselstyn je bil vrhunski triatlonec, zdaj pa je gasilec v Teksasu. V knjigi razlaga, da je rastlinska prehrana temelj njegove moči in vzdržljivosti. Meni, da je najosnovnejši način skrbi za zdravje redno uživanje rastlinske hrane. Po njegovem mnenju je to tudi najboljša obramba pred boleznimi zahodnega sveta, med katere uvršča srčno bolezen, kap, raka, alzheimerjevo bolezen in sladkorno bolezen.
Esselstyn opisuje, kako je sodelavce na svoji gasilski postaji, ki so bili predani mesojedci, prepričal v rastlinski jedilnik. Po njegovih navedbah so se jim izboljšali telesna teža, krvni tlak in holesterol. Nato je sestavil še skupino oseminpetdesetih prostovoljcev. V štirih tednih so v povprečju shujšali za 4,5 kilograma, raven holesterola v krvi pa jim je močno upadla. Tisti, ki so program končali, so poročali tudi o boljšem počutju in o odpravljenih težavah, kot so ledvični kamni, zaprtje in pomanjkanje energije.
Predgovor je prispeval dr. T. Colin Campbell, zaslužni profesor prehranske biokemije na univerzi Cornell in soavtor knjige Kitajska študija. Knjiga združuje osebno zgodbo avtorja, opis programa in praktične nasvete za prehod na rastlinsko prehrano.
Slovenski prevod Erika Majarona je leta 2013 izdala založba Planet. Knjiga obsega 284 strani in je mehko vezana, izvirni naslov pa je The Engine 2 Diet.
Podobne knjige, ki jih lahko naročite
Rip Esselstyn (2014)
Št. strani: 334
Dr. Peter J.D`Adamo (2014)
Št. strani: 288
Dr. Peter J.D`Adamo (2014)
Št. strani: 268
Roger Mason (2013)
Št. strani: 170
Ann Boroch (2013)
Št. strani: 413
Scott Cunningham (2021)
Št. strani: 169
Merlin Sheldrake (2023)
Št. strani: 360
Mantak Chia (2020)
Št. strani: 160
Mnenja
Clear filtersZaenkrat še ni mnenj.