Polona Kovič v knjigi Hrana za krepitev odpornosti in zdravja teorijo o presnovi prilagojeni preventivni prehrani prenaša v vsakdanjo prakso. Avtorica predlaga, naj v jedilnik vključimo pestrejše in biološko bogatejše obroke iz polnovredne rastlinske hrane, ki jo sestavimo v preproste kombinacije, prilagojene delovanju telesa.
Kovičeva že več kot štiri desetletja raziskuje presnovne zakonitosti telesa. Meni, da je treba jesti hrano, ki je usklajena s presnovo, ta pa se po njenih besedah v osnovi ni spremenila že milijone let. Takšna hrana naj bi telo hranila in obnavljala, delovala pa naj bi tudi na celični ravni.
Knjiga je zasnovana kot priročnik. Bralca spodbuja, da predlagani način prehranjevanja preizkusi sam, in opozarja na posledice dolgotrajno enostranske ali biološko revne prehrane. Po opisu založbe so recepti preprosti in barviti. Avtorica je znana tudi po knjigah Alternativna kuhinja (2004) in Alternativna kuhinja 2 (2016).
Knjigo je leta 2020 izdala Mladinska knjiga. Obsega 353 strani, vezana je v mehko vezavo, meri pa 195 × 244 mm.
Podobne knjige, ki jih lahko naročite
Dr. Peter J.D`Adamo (2014)
Št. strani: 288
Roger Mason (2013)
Št. strani: 170
Dr. Peter J.D`Adamo (2014)
Št. strani: 268
Ann Boroch (2013)
Št. strani: 413
Scott Cunningham (2021)
Št. strani: 169
Merlin Sheldrake (2023)
Št. strani: 360
Mantak Chia (2020)
Št. strani: 160
Ulrich E. Dupreé (2013)
Št. strani: 87
Mnenja
Clear filtersZaenkrat še ni mnenj.