Alternativna kuhinja 2 je nadaljevanje knjige Alternativna kuhinja, ki je leta 2004 med prvimi v Sloveniji obravnavala zdravo prehrano, prilagojeno presnovnim zmožnostim človeškega telesa. Poudarek je na naravno pridelani hrani, brez kmetijskih strupov in kemičnih gnojil, brez gensko spremenjenih sestavin in industrijskih postopkov.
Avtorica Polona Kovič bralca spodbuja k ustvarjalnosti v domači kuhinji in k izbiri hrane, ki je prijazna do okolja, živali in presnove. Podpira domače ekološke pridelovalce ter opozarja na pomen prehranske samooskrbnosti Slovenije, da bi ohranili zemljo, vodo in zrak tudi za prihodnje rodove. Knjiga zato ni le kuharski vodnik. Skuša pokazati povezavo med zdravjem zemlje, hrano, ki zraste na njej, in zdravjem posameznika.
S prehrano, prilagojeno presnovnim sposobnostim telesa, se avtorica ukvarja več kot trideset let. Knjiga je sad njenega študija, raziskovanja in eksperimentiranja ter številnih izboljšav in poenostavitev pri pripravi hrane. V njej se po avtoričinih besedah odsevajo tudi starodavne modrosti prednikov, ki so z naravo sodelovali in jo spoštovali.
Izdala jo je Mladinska knjiga leta 2016 v prvi izdaji. Obsega 326 strani, njene mere pa so 195 × 243 × 20 mm.
Podobne knjige, ki jih lahko naročite
Dr. Peter J.D`Adamo (2014)
Št. strani: 288
Dr. Peter J.D`Adamo (2014)
Št. strani: 268
Ann Boroch (2013)
Št. strani: 413
Simon Ašič (2008)
Št. strani: 516
Christopher J. Hammond (2012)
Št. strani: 96
Denis Urošević Beroš (2025)
Št. strani: 243
Damjana Zupančič-Božič (2022)
Št. strani: 343
Marija Kočevar, Nadja Baćac (2019)
Št. strani: 409
Mnenja
Clear filtersZaenkrat še ni mnenj.