Knjiga Zdravilna moč česna Earla Mindella predstavlja česen kot živilo, ki ga v prehrani uporabljamo zaradi domnevnih koristi za srce in ožilje. Poleg pregleda učinkov vsebuje recepte za jedi, v katerih je česen pomembna sestavina, ter navodila za česnove tinkture, namaze in druge načine konzerviranja.
Avtor ne zamolči, da česen ni primeren za vse: zaradi vonja in možnih prebavnih težav ga marsikdo slabo prenaša. Poleg tega surov česen po navedbah v knjigi ni najučinkovitejša oblika. Knjiga razlaga, da je najbolj učinkovit staran česnov izvleček, ki naj bi imel znanstveno dokazan učinek na zdravje srca in ožilja.
Opisane so raziskave, ki so jih opravili na univerzi v Alabami in na državni univerzi v Pensilvaniji. V prvi so proučevali, kako strt česen vpliva na rdeče krvničke, ki iz njega ustvarijo molekulo, ki naj bi z zmanjševanjem vnetja in sproščanjem sten žil ščitila krvne žile. Ameriški raziskovalci pa so ugotovili, da staran izvleček v koncentrirani obliki in brez vonja znižuje raven holesterola. Knjiga ob tem opozarja na pogostost možganskih kapi in infarktov v Sloveniji.
Knjigo je prevedel Darjan Werbos, izvirnik nosi naslov Garlic. Izdala jo je založba Ara leta 2021 kot drugo izdajo, obsega 216 strani in izide v mehki vezavi z merami 19,5 × 12,5 cm. ISBN: 9789616861823.
Podobne knjige, ki jih lahko naročite
Dr. Peter J.D`Adamo (2014)
Št. strani: 288
Roger Mason (2013)
Št. strani: 170
Dr. Peter J.D`Adamo (2014)
Št. strani: 268
Ann Boroch (2013)
Št. strani: 413
Scott Cunningham (2021)
Št. strani: 169
Merlin Sheldrake (2023)
Št. strani: 360
Mantak Chia (2020)
Št. strani: 160
Ulrich E. Dupreé (2013)
Št. strani: 87
![Velika stara sanjska knjiga – [Anonymus AC05382391], Knjigarna Cangura](https://cangura.com/wp-content/uploads/2026/08/velika-stara-sanjska-knjiga-anonymus-ac05382391-430x573.webp)
Mnenja
Clear filtersZaenkrat še ni mnenj.