Suho sadje, zelenjava, zelišča in gobe

Priročnik prikazuje, kako sadje, zelenjavo, zelišča in gobe posušiti na različne načine, od tradicionalne krušne peči do sodobnih sušilnic. Dario Cortese piše sproščeno in bralca vodi skozi ohranjanje pridelkov za čas, ko svežih ni na voljo.

Leto izdaje
Število strani

13,00 € (z DDV)

Ni na zalogi

Ta izdelek je trenutno razprodan.

Vnesite e-naslov in obvestili vas bomo, ko bo izdelek spet na zalogi.

Ni na zalogi

Dostava in Vračila

Vsa naročila, prejeta do 11:00, bodo odpremljena isti ali prvi naslednji delovni dan v kolikor so artikli na zalogi v lokalnem trgovskem skladišču.

Za artikle, ki jih na zalogi trenutno nimamo in jih pridobimo iz centralnega skladišča ali od dobavitelja, veljajo spodnji okvirni roki dobave.

Zanimivo branje: živeti bolje

Cenovni razpon: od 33,60 € do 134,40 € (z DDV)

Damjana Zupančič-Božič (2022)

Št. strani: 343

Izvirna cena je bila: 34,00 €.Trenutna cena je: 29,00 €. (z DDV) 3 + 1 gratis

Joshua Fields Millburn, Ryan Nicodemus (2023)

Št. strani: 184

33,60 € (z DDV)

Erica Layne (2019)

Št. strani: 165

21,90 € (z DDV) 3 + 1 gratis

Richard Webster (2019)

Št. strani: 140

23,90 € (z DDV) 3 + 1 gratis

Knjige istega avtorja

Dario Cortese (2012)

Št. strani: 192

25,00 € (z DDV)

Dario Cortese (2005)

Št. strani: 159

22,95 € (z DDV)

Dario Cortese (2000)

Št. strani: 317

22,00 € (z DDV)

Opis

Ko poletni in jesenski pridelki dozorijo, jih je pogosto več, kot jih lahko porabimo sproti. Knjiga Suho sadje, zelenjava, zelišča in gobe opisuje, kako jih ohraniti s sušenjem, da so na voljo tudi v mesecih, ko svežih ni.

Dario Cortese predstavi več načinov sušenja: v pečici, nad pečjo ali štedilnikom, na krušni peči in v njej, na soncu, v sodobni električni ali kondenzacijski sušilnici, pa tudi vakuumsko sušenje zamrznjene hrane. Obravnava sadje, zelenjavo, zelišča in gobe ter ob tem opozarja na njihovo mineralno-vitaminsko vrednost. Pisanje je sproščeno, v njem pa se prepletata tradicionalno ohranjanje dobrin narave in današnje tehnike.

Knjigo je ilustriral Rafael Terpin. Izdala jo je založba Kmečki glas leta 2012 kot prvi ponatis, obsega 110 strani in meri 12,5 x 23,0 cm.

Podobne knjige, ki jih lahko naročite

Dario Cortese (2012)

Št. strani: 192

25,00 € (z DDV)

Richard Webster (2019)

Št. strani: 140

23,90 € (z DDV) 3 + 1 gratis

Erica Layne (2019)

Št. strani: 165

21,90 € (z DDV) 3 + 1 gratis

Joshua Fields Millburn, Ryan Nicodemus (2023)

Št. strani: 184

33,60 € (z DDV)

Marija Kočevar, Nadja Baćac (2019)

Št. strani: 409

49,90 € (z DDV)

Damjana Zupančič-Božič (2022)

Št. strani: 343

Izvirna cena je bila: 34,00 €.Trenutna cena je: 29,00 €. (z DDV) 3 + 1 gratis

Jasmina Ferček (2022)

Št. strani: 227

38,90 € (z DDV)

Roman Mavec (2021)

Št. strani: 163

22,00 € (z DDV)
Kategoriji: ,

Dodatne informacije

Dimenzije
Leto izdaje
Založba
Število strani

Mnenja kupcev

0 reviews
0
0
0
0
0

Zaenkrat še ni mnenj.

Bodi prvi ocenjevalec “Suho sadje, zelenjava, zelišča in gobe”

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja