Boris Kuhar v tej knjigi bralca popelje po Štajerski in njenih osrednjih pokrajinah. V ospredju je domača kuhinja, ki je bogata in zelo raznolika. Pokrajino razdeli na dvanajst kulinaričnih območij in iz njih zbere več kot 170 receptov.
Med juhami so bučna, štajerska kisla in kurentova juha, ob njih pa še štajerski lonec, borflonka in krhljanka. Knjiga prinaša tudi pečeno medeno bučo, stročji fižol s smetano, štajerski krap, purana z mlinci in štajerski fižolov golaž, pa tudi pohorske jedi, kot so žganci, gibanica in omleta.
Kuhinja ni edina tema. Knjiga predstavi tudi naravne in kulturne znamenitosti Štajerske ter njeno etnološko dediščino, zato so recepti umeščeni v širši pokrajinski okvir.
Izdala jo je založba Kmečki glas leta 2003. Obsega 154 strani, meri 14,0 x 23,5 cm, ISBN pa je 9789612032654.
Podobne knjige, ki jih lahko naročite
Edward Siedle, Robert T. Kiyosaki (2001)
Št. strani: 336
Dr. Peter J.D`Adamo (2014)
Št. strani: 288
Dr. Peter J.D`Adamo (2014)
Št. strani: 268
Ann Boroch (2013)
Št. strani: 413
Christopher J. Hammond (2012)
Št. strani: 96
Denis Urošević Beroš (2025)
Št. strani: 243
Damjana Zupančič-Božič (2022)
Št. strani: 343
Marija Kočevar, Nadja Baćac (2019)
Št. strani: 409
GOST –
Imam veliko kuharic, toda ta me je pozitivno presentila. Svojemu možu sem skuhala super kosilo. Priporočam za ljubitelje kuhanja, vedno najdete kaj novega…