Slovenske gospodinje in kuharji štruklje pripravljajo že več stoletij, njihova priljubljenost pa v zadnjem času celo narašča. Štruklji so vsestranska jed: skromna postna ali praznična, slana ali sladka, postrežemo jih lahko kot glavno jed, prilogo, posladek ali dodatek juhi.
V knjigi je 100 receptov, ki jih je zbral, izbral in preizkusil dr. Boris Kuhar. Poleg tradicionalnih nadevov, kot so pehtranov, skutni in orehov, so zajeti tudi modernejši, na primer s hobotnico, škampi in avokadom. Avtor jih je namenil vsem, ki štruklje radi pripravljajo in jedo, v želji, da bi ta jed še dolgo bogatila slovensko kulinariko.
Knjigo je leta 2015 izdala Cankarjeva založba. Obsega 186 strani, je trdo vezana in meri 27,0 × 19,0. ISBN: 9789612820244.
Podobne knjige, ki jih lahko naročite
Edward Siedle, Robert T. Kiyosaki (2001)
Št. strani: 336
Dr. Peter J.D`Adamo (2014)
Št. strani: 288
Dr. Peter J.D`Adamo (2014)
Št. strani: 268
Ann Boroch (2013)
Št. strani: 413
Christopher J. Hammond (2012)
Št. strani: 96
Denis Urošević Beroš (2025)
Št. strani: 243
Damjana Zupančič-Božič (2022)
Št. strani: 343
Marija Kočevar, Nadja Baćac (2019)
Št. strani: 409
Mnenja
Clear filtersZaenkrat še ni mnenj.