Sladkorna bolezen
Da so le sestavine prijazne sladkorni bolezni in obrok pripravljen tako, da nima previsoke glikemične obremenitve. Čas se v kuhinji ni ustavil, je pa že čas, da se jasno pove, kaj iz naše sodobne kulinarične zakladnice je zdravo in primerno tudi za sladkorne bolnike, zato vam bo ta kuharica dragocen kažipot. Po receptih Slovenske diabetične kuharice lahko kuhajo vsi, ki bi radi ohranili zdravje v pozna leta.
Pri sladkorni bolezni ima hrana terapevtsko vrednost, primerljivo z zdravili, zato bo noviteta priznane avtorice, za katero je spremno besedo prispeval etnolog prof. dr. Janez Bogataj zagotovo zbudila zanimanje vaših obiskovalcev.
»Prehranska kulturna dediščina nam je lahko le izhodišče za sodobno inovativno kuhanje, ki je po meri današnjega časa, današnjih vsakdanjikov in praznikov. Menim, da je prav pričujoča sodobna slovenska kuharica Darje Lovšin sledila gornjemu izhodišču, saj nam poleg t. i. »tradicionalnih« jedi, ponuja tudi take, ki so značilnost našega sedanjega življenja, čeprav so njihovi izviri v drugih geografskih okoljih in kulturah.«
Mnenja
Clear filtersZaenkrat še ni mnenj.