Slovenska diabetična kuharica Darje Lovšin je zbirka receptov za ljudi s sladkorno boleznijo in za vse, ki jim je mar za prehrano. Jedi so zasnovane tako, da so sestavine primerne ob sladkorni bolezni, obrok pa ima čim nižjo glikemično obremenitev.
Knjiga skuša jasno pokazati, kaj iz sodobne slovenske kulinarične zakladnice je primerno tudi za sladkorne bolnike. Avtorica ponuja tako tradicionalne jedi kot take, ki so značilne za današnje življenje, čeprav izvirajo iz drugih geografskih okolij in kultur.
Spremno besedo je prispeval etnolog prof. dr. Janez Bogataj. Prehransko kulturno dediščino razume kot izhodišče za sodobno, inovativno kuhanje, prilagojeno današnjemu vsakdanu in praznikom, in meni, da je kuharica temu izhodišču sledila.
Kuharico je leta 2017 izdal Zavod Diabetes skupaj s KUD Strela, izšla je v zbirki Diabetes. Obsega 172 strani, vezana je v trdo vezavo, njene mere pa so 25,0 x 20,4 cm. ISBN: 9789619253854.
Podobne knjige, ki jih lahko naročite
Dr. Peter J.D`Adamo (2014)
Št. strani: 288
Roger Mason (2013)
Št. strani: 170
Dr. Peter J.D`Adamo (2014)
Št. strani: 268
Ann Boroch (2013)
Št. strani: 413
Scott Cunningham (2021)
Št. strani: 169
Merlin Sheldrake (2023)
Št. strani: 360
Mantak Chia (2020)
Št. strani: 160
Ulrich E. Dupreé (2013)
Št. strani: 87
Mnenja
Clear filtersZaenkrat še ni mnenj.