Slovenian potica: The Queen of all desserts je knjiga v angleškem jeziku, ki tujim bralcem predstavi potico. Slovenci jo imajo zelo radi, hkrati pa je ena najbolj prepoznavnih jedi slovenske kulinarike in gastronomije. Potica je zvito testo z različnimi sladkimi in slanimi nadevi. Pestrost okusov kaže, koliko znanja in spretnosti zahteva njena peka.
Janez Bogataj opiše tudi, kako je potica dobila pravno zaščito. Republika Slovenija je leta 2017 zaščitila pet vrst slovenske potice: orehovo, orehovo z rozinami, pehtranovo, pehtranovo s skuto in potico z rozinami. Naslednji korak je zaščita slovenske potice kot zajamčene tradicionalne posebnosti v Evropski uniji.
Knjiga je namenjena širokemu krogu bralcev, zlasti mladim, ki svet ter vsakdan in praznike drugih dežel spoznavajo prek okusov. Namenjena je tudi turistom, ki bi ob obisku Slovenije potico radi spoznali in predvsem poskusili.
Izdala jo je založba Hart leta 2018, pri njenem nastanku pa je sodeloval Mediwa center. Gre za angleško izdajo dela Slovenska potica v prevodu Branke Klemenc, z ilustracijami Marka Kočevarja. Obsega 63 strani, ima mehko vezavo in meri 13,5 × 18 cm. ISBN: 9789616882385.
Več knjig avtorja Janez Bogataj
Janez Bogataj (2021)
Št. strani: 131
Janez Bogataj (2023)
Št. strani: 174
Janez Bogataj
Št. strani: 92
Janez Bogataj, Mediwa center (2018)
Št. strani: 63
Mnenja
Clear filtersZaenkrat še ni mnenj.