Avtor Douglas N. Graham izhaja iz trditve, da je človeška vrsta približno deset milijonov let živela brez žit. Opisuje družbe, ki jih raziskovalci v zadnjih stoletjih srečujejo še danes in ki žit ne uživajo. Poročila o njih govorijo o lepoti, vitalnosti in dobrem zdravju. Po avtorjevem mnenju trenutno ne obstaja družba, ki bi v prehrano vključevala žita in bi se lahko pohvalila z izjemnim zdravjem.
Sodobno prehranjevanje z žiti in mesom avtor imenuje modna norost. Njene posledice vidi v zdravniških čakalnicah, bolnišnicah in domovih za ostarele.
Posebno pozornost namenja športnikom. Pri tem se opira na zapise o vrhunskih športnikih, ki so po njegovih besedah ob prehodu na brezškrobno prehrano poročali o večji moči, vzdržljivosti in hitrosti, boljši gibljivosti, ravnotežju in osredotočenosti ter krajšem reakcijskem času. Avtor predlaga, naj športniki izboljšajo kakovost prehrane in izberejo surovo sadje, zelenjavo, oreščke in semena. Knjiga naj bi bralcu dala orodja za spremembo prehranjevalnih navad.
V slovenščini jo je leta 2013 izdala založba Calesita. Obsega 62 strani, vezana je mehko, meri 14,0 x 21,0 cm. Prevedli so jo Eva Erpič, Kostja Makarovič, Matjaž Kovše in Nena Stojanović. Izvirni naslov je Grain damage, ISBN pa 9789612810580.
Podobne knjige, ki jih lahko naročite
Dr. Peter J.D`Adamo (2014)
Št. strani: 288
Roger Mason (2013)
Št. strani: 170
Dr. Peter J.D`Adamo (2014)
Št. strani: 268
Ann Boroch (2013)
Št. strani: 413
Scott Cunningham (2021)
Št. strani: 169
Merlin Sheldrake (2023)
Št. strani: 360
Mantak Chia (2020)
Št. strani: 160
Ulrich E. Dupreé (2013)
Št. strani: 87
Mnenja
Clear filtersZaenkrat še ni mnenj.