Knjiga se loteva vprašanj, ki jih avtorica označuje za paradokse sodobnega pogleda na holesterol. Sprašuje se, kako lahko živila brez holesterola, na primer kruh in margarina, vplivajo na njegovo raven v krvi, in zakaj imajo ljudje, ki posegajo po ocvirkih, maslu in polnomastnem mleku, po njenih navedbah manj težav z ožiljem kot tisti, ki izbirajo čim manj holesterola in nasičenih maščob.
Posebno pozornost namenja zniževanju holesterola z zdravili. Knjiga opisuje težave, ki naj bi jih pri številnih ljudeh spremljale ob takem zdravljenju: mišične težave, impotenco, razdražljivost, depresijo in izgubo spomina. Odpira tudi vprašanje, kaj sploh so normalne vrednosti, če se meje spreminjajo vsakih nekaj let in se razlikujejo od države do države.
Po mnenju avtorice so ti nasprotujoči si podatki posledica tega, da smo nekritično sprejeli mite o zdravih in škodljivih živilih. Bralcu predlaga, naj spozna resnice in zmote o holesterolu, če želi poskrbeti za ustrezno količino in kakovost holesterola za ožilje, živčevje in možgane. Obravnava tudi povezavo holesterola s ščitnico, imunskim sistemom, reproduktivnimi organi, splošnim počutjem, nosečnostjo in razvojem otrok.
Knjigo je v zbirki Skupaj za zdravje človeka in narave leta 2015 izdala založba Jasno in glasno. Obsega 301 strani, vezana je mehko, meri 16,0 x 21,4 cm. Ilustriral jo je Jan Č. Dolinar. ISBN: 9789619345276.
Podobne knjige, ki jih lahko naročite
Dr. Peter J.D`Adamo (2014)
Št. strani: 288
Dr. Peter J.D`Adamo (2014)
Št. strani: 268
Roger Mason (2013)
Št. strani: 170
Ann Boroch (2013)
Št. strani: 413
Scott Cunningham (2021)
Št. strani: 169
Merlin Sheldrake (2023)
Št. strani: 360
Mantak Chia (2020)
Št. strani: 160
Ulrich E. Dupreé (2013)
Št. strani: 87
Mnenja
Clear filtersZaenkrat še ni mnenj.