Med ima visoko hranilno vrednost in značilno aromo, zato ga v prehrani uporabljamo na različne načine. Knjiga Med v prehrani prikazuje, v kakšnih oblikah se med znajde na krožniku in v kozarcu, pri čemer se opira na kulinarično tradicijo in prehranske navade ljudi ob Muri.
Gradivo je nastalo po ustnem izročilu, torej iz zapisanih spominov in izkušenj tistih, ki so znanje o medu prenašali z roda na rod. Avtorica Marija Fras je s tem delom nadaljevala svoje raziskovanje domače kulinarike; to je že sedma njena knjiga s tega področja. Vir omenja tudi zdravilne učinke medu, a konkretnih trditev o njih ne navaja, zato jih tu ne povzemamo.
Knjigo je leta 2008 izdala Pomurska založba. Obsega 138 strani, vezana je v trdo vezavo, njene mere pa so 16,5 x 24,5 cm. ISBN: 9789612490447.
Podobne knjige, ki jih lahko naročite
Dr. Peter J.D`Adamo (2014)
Št. strani: 288
Dr. Peter J.D`Adamo (2014)
Št. strani: 268
Ann Boroch (2013)
Št. strani: 413
Damjana Zupančič-Božič (2022)
Št. strani: 343
Marija Kočevar, Nadja Baćac (2019)
Št. strani: 409
Simon Ašič (2008)
Št. strani: 516
Christopher J. Hammond (2012)
Št. strani: 96
Denis Urošević Beroš (2025)
Št. strani: 243
![Velika stara sanjska knjiga – [Anonymus AC05382391], Knjigarna Cangura](https://cangura.com/wp-content/uploads/2026/08/velika-stara-sanjska-knjiga-anonymus-ac05382391-430x573.webp)
Mnenja
Clear filtersZaenkrat še ni mnenj.