Lisičke, jurčki, smrčki in druge gobe se na krožnikih pojavljajo od pomladi do jeseni, a pri pripravi se marsikdo vpraša, kako jih skuhati, da ppridejo do polnega izraza. Na ta vprašanja odgovarja zbirka receptov, ki jo je sestavila Renate Zollner, izkušena poznavalka gob.
Knjiga ne ostaja pri enem kuharskem slogu. V njej so jedi iz tradicionalne kuhinje, ob njih pa tudi novejše zamisli, tako da je izbira dovolj pestra za vsakdanje in za svečanejše obroke. Ker gobe niso vedno na voljo ali pa jih pridobimo več naenkrat, se zdi zbirka uporabna kot stalen vir idej, kadar se vprašamo, kaj skuhati z gobami iz gozda ali s tržnice.
Recepte spremljajo barvne fotografije, ki jedi prikazujejo takšne, kakršne naj bi bile na krožniku.
Slovenski prevod Petre Piber je izšel pri založbi Mladinska knjiga leta 2017 kot prva izdaja v zbirki MKZ izven – poljudna za odrasle. Izvirni naslov dela je Pilze, urednica izdaje je Nina Žitko. Knjiga obsega 160 strani, vezana je v trdo vezavo, njene mere so 192 × 248 × 15 mm. ISBN: 9789610146865.
Podobne knjige, ki jih lahko naročite
Dr. Peter J.D`Adamo (2014)
Št. strani: 288
Dr. Peter J.D`Adamo (2014)
Št. strani: 268
Ann Boroch (2013)
Št. strani: 413
Denis Urošević Beroš (2025)
Št. strani: 243
Damjana Zupančič-Božič (2022)
Št. strani: 343
Marija Kočevar, Nadja Baćac (2019)
Št. strani: 409
Simon Ašič (2008)
Št. strani: 516
Christopher J. Hammond (2012)
Št. strani: 96
Mnenja
Clear filtersZaenkrat še ni mnenj.