Bučno olje iz avstrijske Štajerske stiskajo iz semen buče Cucurbita pepo styriaca in ga izvažajo v številne evropske države in v ZDA. Knjiga Bučno olje za naravno zdravljenje ga najprej predstavi kot kulinarično posebnost. Nekaj kapljic polepša preproste solate, hladne predjedi in rižote.
Večji del knjige se posveča sestavi olja in njegovim možnim koristim za zdravje. Bučno olje vsebuje esencialne maščobne kisline, veliko vitamina E in selen. Knjiga opisuje, da nekateri fitosterini iz olja koristijo pri težavah s prostato, mehurjem in sečili. Nenasičene maščobne kisline naj bi ugodno vplivale na presnovo holesterola, redka aminokislina kukurbitin pa naj bi blago delovala proti trakuljam. Obravnava tudi vlogo vitaminov in mineralov pri odvajanju vode, delovanju živcev, mišic in vezivnega tkiva ter vitamin E v povezavi s staranjem.
Knjiga je izšla leta 1999 v formatu 13,0 x 18,3 cm.
Podobne knjige, ki jih lahko naročite
Dr. Peter J.D`Adamo (2014)
Št. strani: 288
Roger Mason (2013)
Št. strani: 170
Dr. Peter J.D`Adamo (2014)
Št. strani: 268
Ann Boroch (2013)
Št. strani: 413
Scott Cunningham (2021)
Št. strani: 169
Merlin Sheldrake (2023)
Št. strani: 360
Mantak Chia (2020)
Št. strani: 160
Ulrich E. Dupreé (2013)
Št. strani: 87
Mnenja
Clear filtersZaenkrat še ni mnenj.