Destilacijo alkohola so poznali že stari Egipčani in Grki, v srednjem veku pa so se z destilacijo tekočin, ki vsebujejo alkohol, ukvarjali alkimisti. Iz njihovih posod ni teklo zlato, temveč žganje in likerji, ki so ljudem prav tako dvignili razpoloženje.
Knjiga Žganjekuha opisuje, kako se je izdelovanje žganja v zadnjih letih precej izboljšalo. Nekoč je moralo žganje predvsem peči, danes pa sta pomembna aroma in blag okus. Avtor je pri pisanju upošteval tudi zakonske predpise in standarde Evropske unije, kar po navedbah založbe dolgoletni uspešnici daje dodatno kakovost.
Delo Josefa Jägerja Pischla je v slovenščino prevedel Stanislav Bahor. Izvirni naslov je Schnapsbrennen. Izdala jo je Mohorjeva družba leta 2003, obsega 187 strani in meri 16,5 x 22,0 cm.
Podobne knjige, ki jih lahko naročite
Richard Webster (2019)
Št. strani: 140
Erica Layne (2019)
Št. strani: 165
Joshua Fields Millburn, Ryan Nicodemus (2023)
Št. strani: 184
Damjana Zupančič-Božič (2022)
Št. strani: 343
Marija Kočevar, Nadja Baćac (2019)
Št. strani: 409
Miša Pušenjak (2018)
Št. strani: 223
Andreja Cepuš (2023)
Št. strani: 191
Pippa Mattinson (2017)
Št. strani: 256
LADIMIR –
kazalo vredu – vsebina ?, knjige ni zato si ne morem nič pomagati. Poskrbeti bo potrebno za ponatis.
MARJAN –
Po kazalu sodeč je knjiga v redu. Imam le to težavo, ker ne morem do podrobnosti v knjigo.