Mnogi pečejo na žaru pod milim nebom zato, da se družijo. Prijatelji preživijo sproščeno popoldne skupaj, nekaj vznemirjenja pa prinesejo že kurjenje ognja in čakanje na pravo žerjavico. Američani tako druženje povabijo s kratkim „Let’s BBQ!“.
Knjiga Žar pokaže, da je to lahko tudi kulinarični vrhunec. Na rešetki niso le klobase in zrezki. Ob mesu se pečejo tudi marinirane ribe, hrustljava zelenjava in sočno sadje, tako da vsak najde kaj zase. Obrok dopolnijo solate in pikantne omake za pomakanje, ki preprosto pečenje spremenijo v bogato pogostitev.
Knjigo je leta 2005 izdala založba Učila International v zbirki Kuhinja izbranih okusov. Obsega 96 strani v formatu 23,5 x 28,5 cm. Iz izvirnika Barbecue jo je prevedla Alja Lipavic Oštir. ISBN: 9789612337599.
Podobne knjige, ki jih lahko naročite
Dr. Peter J.D`Adamo (2014)
Št. strani: 288
Dr. Peter J.D`Adamo (2014)
Št. strani: 268
Ann Boroch (2013)
Št. strani: 413
Christopher J. Hammond (2012)
Št. strani: 96
Denis Urošević Beroš (2025)
Št. strani: 243
Damjana Zupančič-Božič (2022)
Št. strani: 343
Marija Kočevar, Nadja Baćac (2019)
Št. strani: 409
Simon Ašič (2008)
Št. strani: 516
Mnenja
Clear filtersZaenkrat še ni mnenj.