Vaja dela mojstra … je geslo, ki velja tudi v kuhinji. Knjiga je idealna tako za začetnike kot tudi stare kuharske mačke, če se bodo pri kuhanju kdaj znašli v zadregi. Izbrani recepti z vsemi posebnostmi so razumljivo razloženi z besedilom in nazornimi slikami, ki po korakih spremljajo ves postopek, tako da zagotovo ne more nič spodleteti.
Sam svoj kuhar zagotavlja užitek in veselje ob kuhanju. Splošni napotki o kuhanju, izbira pravih živil/sestavin, hranjenje živil, načini za pripravo jedi, tehnike kuhanja. Vrstni red receptov je izbran po načelu klasičnega jedilnika – solate, juhe, krompir, testenine in riž, ribe, perutnina in meso, poobedki.Na začetku vsakega poglavja je strnjen opis osnovnih živil, uporabljenih v določenem poglavju.
Sledijo kratki napotki kaj je dobro vedeti pred kuho, nekaj nasvetov in zvijač za uspešnejšo pripravo jedi in trije najbolj priljubljeni recepti za posamezno skupino živil.Kako še lahko pripravimo jed z istimi sestavinami in kako lahko koristno uporabimo sestavine, ki so nam ostale, uporabni nasveti, ideje, vodnik po okusih, uporabna kuhinjska posoda, nekaj kuharskih trikov, ki dajo jedem še boljši, nepozaben okus…
Mnenja
Počisti filtreZaenkrat še ni mnenj.