Avtorica je pred nastankom knjige med prijatelji in znanci opravila neke vrste anketo. Ugotovila je, da večina posega po vnaprej pripravljenih, konzerviranih omakah, prelivih in namazih, s tem pa se po njenem mnenju izgubi pravo bogastvo okusov.
Omake so pomemben in občutljiv dodatek k zelenjavnim, mesnim ali ribjim jedem. Glavno jed naj podprejo in izboljšajo, ne pa preglasijo. Namazi in prelivi so manj zahtevni in bolj samostojni. Za večino domačih različic ni treba veliko časa, zadostujejo kakovostne sestavine in kuharska domišljija, ki jo lahko navdihnejo recepti iz te knjige.
Knjigo Omake, prelivi in namazi je izdala založba Kmečki glas leta 2015. Obsega 143 strani, vezana je špiralno in meri 14,0 x 20,0 cm. ISBN: 9789612034474.
Podobne knjige, ki jih lahko naročite
Dr. Peter J.D`Adamo (2014)
Št. strani: 288
Dr. Peter J.D`Adamo (2014)
Št. strani: 268
Ann Boroch (2013)
Št. strani: 413
Christopher J. Hammond (2012)
Št. strani: 96
Denis Urošević Beroš (2025)
Št. strani: 243
Damjana Zupančič-Božič (2022)
Št. strani: 343
Marija Kočevar, Nadja Baćac (2019)
Št. strani: 409
Simon Ašič (2008)
Št. strani: 516
Mnenja
Clear filtersZaenkrat še ni mnenj.