Šestdeset receptov v tej knjigi povezuje mozzarella, ki jo tradicionalno izdelujejo iz bivoljega mleka. Pri zbirki so sodelovali nekateri vodilni sodobni kuharski mojstri.
Izhodišče je stara napolitanska kulinarična kultura. Kuharji jo dopolnjujejo vsak s svojim slogom, zato se v zbirki tradicija prepleta z novimi pristopi.
Knjigo podpisuje Sian Irvine. Izšla je leta 2000 v formatu 24,5 x 24,5 cm, ISBN pa je 9789625934396.
Podobne knjige, ki jih lahko naročite
Dr. Peter J.D`Adamo (2014)
Št. strani: 288
Dr. Peter J.D`Adamo (2014)
Št. strani: 268
Pozdravimo multiplo sklerozo: Dieta, razstrupljanje in prehranska preobrazba za popolno okrevanje – Prenovljena izdaja
5.0
Ann Boroch (2013)
Št. strani: 413
Damjana Zupančič-Božič (2022)
Št. strani: 343
Marija Kočevar, Nadja Baćac (2019)
Št. strani: 409
Simon Ašič (2008)
Št. strani: 516
Christopher J. Hammond (2012)
Št. strani: 96
Denis Urošević Beroš (2025)
Št. strani: 243


Mnenja
Clear filtersZaenkrat še ni mnenj.