Avtorica izhaja iz prepričanja, da za odvečne kilograme in presnovne motnje, med njimi sladkorno bolezen, pogosteje kot maščobe krivi preveliko uživanje ogljikovih hidratov. Knjiga predstavlja prehranjevanje LCHF (angl. low carb, high fat), ki temelji na obrokih z malo ogljikovih hidratov in več maščobami. Po opisu naj bi tak način prehranjevanja zmanjšal željo po sladkem in nenehnem prigrizovanju ter pomagal pri zmanjševanju maščobnih zalog.
V knjigi je zbranih sto receptov za vsak dan: od zajtrkov, malic in prigrizkov do kosil, večerij, pijač in sladic. Namenjeni so tako tistim, ki želijo LCHF šele preizkusiti, kot tistim, ki se zanimajo za strožjo različico, ketogeno prehrano, ali preprosto iščejo nove zamisli za jedilnik. Jedi so pripravljene iz običajnih, lahko dostopnih živil in s preprostimi postopki, zato so primerne tudi za tiste, ki imajo za kuhanje malo časa. Pri ketojedeh je naveden natančen delež kalorij iz maščob.
Knjigo je v slovenščino prevedla Maja Šukarov, izvirno pa se imenuje Quick keto meals in 30 minutes or less. Izdala jo je založba Mladinska knjiga leta 2018 v zbirki MKZ Izven – poljudna za odrasle. Obsega 192 strani in je trdo vezana, njene mere so 190 × 233 × 18 mm. ISBN: 9789610151135.
Podobne knjige, ki jih lahko naročite
Dr. Peter J.D`Adamo (2014)
Št. strani: 288
Dr. Peter J.D`Adamo (2014)
Št. strani: 268
Ann Boroch (2013)
Št. strani: 413
Damjana Zupančič-Božič (2022)
Št. strani: 343
Marija Kočevar, Nadja Baćac (2019)
Št. strani: 409
Simon Ašič (2008)
Št. strani: 516
Christopher J. Hammond (2012)
Št. strani: 96
Gašper Grom, Tjaša Vrhovnik (2016)
Št. strani: 144
Mnenja
Clear filtersZaenkrat še ni mnenj.