Avtorica Elise Museles v knjigi združuje prehrano, ki temelji na polnovrednih sestavinah, z recepti, ki so tudi okusni. Zbrala je 200 receptov za obroke, prigrizke, sladice in pijače, razvrščenih glede na to, kaj naj bi telo ob njih dobilo: hitro ali počasno sproščanje energije, obnovo mišic, zdravje kosti, preprečevanje vnetij ali boljše razpoloženje. Recepti so namenjeni različnim okoliščinam, od službe in šole do športa in rekreacije.
Poglavja pokrivajo smutije in juhe, sokove in napitke, polnovreden zajtrk, granolo in študentsko hrano, krekerje in pomake, energijske ploščice in kroglice, sladke in slane oreščke, domače jogurte in masla ter piškote, kreme, sladolede, zloženke in čokoladno lubje. Pri vsakem receptu so navedene hranilne vrednosti, številni pa imajo tudi presne, veganske ali brezglutenske različice z manj ogljikovimi hidrati.
Knjiga z izvirnim naslovom Whole food energy je izšla v zbirki MKZ Izven. Izdala jo je Mladinska knjiga leta 2017, v slovenščino jo je prevedla Maja Šukarov. Obsega 176 strani, ima mehko vezavo in meri 190 × 247 mm. ISBN: 9789610146049.
Mnenja
Clear filtersZaenkrat še ni mnenj.