Veljko Barbieri, rojen leta 1950 v Splitu, je hrvaški pisatelj, esejist in pesnik, avtor gledaliških, radijskih in televizijskih del ter gastronomski strokovnjak. Znan je po literariziranih kuharskih priročnikih, ki presegajo navadne kuharske knjige. Njegovi Kuharski kanconjerji so prejeli nagrado Gourmand World Cookbook Awards, v slovenščino pa je preveden tudi njegov kratki roman Epitaf cesarskega sladokusca. Na hrvaški televiziji je prepoznaven po oddaji Jedilniki izgubljenega časa.
Drobtinice z mize so delo, ki ga je avtor pripravil izvirno in prvič posebej za slovensko izdajo. V svojem leposlovnem slogu bralcu odstira starodavno kulinarično izročilo iz svetovne gastronomske, kulturne in književne zgodovine. Vsako besedilo dopolnjujejo tradicionalni recepti, izbrani v skladu z zgodovinskim in kulturnim okvirom zgodbe. Skupaj jih je 262.
Prevajalec Iztok Ilich je urednik in publicist, ki se posveča tudi kulinarični publicistiki. Leta 2012 je prejel Schwentnerjevo nagrado za življenjsko delo. Besedilo sta prevedla Iztok Ilich in Emanuela Bubanj.
Knjigo je leta 2013 izdala založba Didakta. Obsega 277 strani, ima trdo vezavo in meri 26,0 x 26,0 cm. ISBN je 9789612612740.
Podobne knjige, ki jih lahko naročite
Dr. Peter J.D`Adamo (2014)
Št. strani: 288
Dr. Peter J.D`Adamo (2014)
Št. strani: 268
Ann Boroch (2013)
Št. strani: 413
Damjana Zupančič-Božič (2022)
Št. strani: 343
Marija Kočevar, Nadja Baćac (2019)
Št. strani: 409
Simon Ašič (2008)
Št. strani: 516
Christopher J. Hammond (2012)
Št. strani: 96
Denis Urošević Beroš (2025)
Št. strani: 243
Mnenja
Clear filtersZaenkrat še ni mnenj.