Domače dobrote – Zbirka za dober dan

Vkuhavanje, stiskanje sokov, peka kruha, izdelava sirov in klobas, varjenje piva, pridelava vina ter drugi postopki/recepti iz babičine kuhinje.
Korak za korakom po sledeh pristnih receptov; zanimivi nasveti za darila
Bodisi da vkuhavamo marmelade in džeme ter sladkokislo sadje, ali pa v olje vlagamo sir, pripravljamo domače klobase in paštete ter kvašenega lososa – v tem standardnem delu najdemo tradicionalne in moderne metode, kako pripraviti in konservirati domače dobrote, ki jih lahko naredimo v lastni kuhinji, brez velikih izdatkov.
– 20 poglavij o številnih različicah konzerviranja sadja in zelenjave; izdelavi likerjev, vina, piva, kisa in različnih vrst olja; izdelovanju klobas, vlaganju rib, pripravi različnih mlečnih izdelkov; pripravi müslija, čajev, zelišč, kandiranega sadja in bonbonov.
– Več kot 200 receptov s številnimi nasveti in različicami nas vabi, da jih preizkusimo.
– Vsi delovni pripomočki za posamezna poglavja zbrani na enem mestu.

Knjiga je posvečena vsem, ki želijo na ustvarjalen in ozaveščen način požlahtniti in podaljšati trajnost naravnim živilom, vsem, ki so radovedni in bi se radi naučili novih postopkov konserviranja, pa tistim, ki želijo prek vsega leta, ne glede na letni čas, uživati v okusih jagodne marmelade, vloženih kosmulj, češnjevega likerja in kislih kumaric iz domače kuhinje, ter seveda vsem radodarnim ljudem, ki jim je v veselje, če lahko z doma narejenimi dobrotami razveseljujejo svoje prijatelje…