Matevž Slokar svojo knjigo označuje kot kuharico, ki ni običajna. V njej pripoveduje, da se je začela kuhati že v njegovem otroštvu in najstniških letih, ko so mu veliko pomenili družinski obroki in druženje ob hrani. Prepričan je, da za dobro hrano stojijo dobri ljudje, kakršni so bili mama in nona.
Avtor ima rad hrano, ljudi in njihove zgodbe ter vedno išče nekaj novega in drugačnega. Za svoje restavracije izbira dobavitelje, s katerimi se razumejo že ob stisku roke: cenijo delo, kakovost in poštenost, a znajo tudi uživati.
Opozarja, da pogosto pozabimo, da sestavine za naše obroke nekdo pridela, in sicer s trdim delom in lastnimi rokami. Nekatere od teh ljudi je obiskal in jih predstavlja v knjigi.
Knjigo Dobri ljudje, dobra hrana – Zima je izdala založba Vita leta 2015. Obsega 135 strani, vezana je v trdo vezavo in meri 17,0 x 23,5. ISBN: 9789619390801.
Podobne knjige, ki jih lahko naročite
Dr. Peter J.D`Adamo (2014)
Št. strani: 288
Dr. Peter J.D`Adamo (2014)
Št. strani: 268
Ann Boroch (2013)
Št. strani: 413
Christopher J. Hammond (2012)
Št. strani: 96
Denis Urošević Beroš (2025)
Št. strani: 243
Damjana Zupančič-Božič (2022)
Št. strani: 343
Marija Kočevar, Nadja Baćac (2019)
Št. strani: 409
Simon Ašič (2008)
Št. strani: 516
Mnenja
Clear filtersZaenkrat še ni mnenj.