Sestra Vendelina Ilc je pri nas znana kot priljubljena učiteljica kuhanja, v Zmeraj sestra Vendelina pa je zbrala recepte, ki jih je v dolgih letih kuhanja preizkušala in dopolnjevala. Pri pripravi priročnika je sodelovala z Edvino Novak. Nastala je zbirka jedi, ki so se zasidrale v slovensko kulinarično izročilo in temeljijo na preprostih, naravnih sestavinah ter domačem pridelku.
Izbor je širok: od juh, rižot in enostavnih testenin prek zelenjavnih prilog in solat do peciva in drugih sladic. Na svoj račun pridejo ljubitelji sladkega in tisti, ki imajo raje slane jedi. Poleg receptov za vsak dan so v knjigi tudi bolj dodelane jedi za praznične priložnosti in obiske.
Postopki so opisani natančno in razumljivo, ob njih pa so fotografije, ob katerih lahko pripravo spremljamo korak za korakom. Recepti ne zahtevajo dragih ali težko dostopnih sestavin, zato se jih lahko lotijo začetniki in tudi izkušeni kuharji. Knjiga pri tem poudarja vrednost zdrave, hranljive hrane, ki ostaja tesno povezana z domačo kuhinjo.
Knjigo je izdala založba Vale-Novak leta 2004 kot 2. natis. Obsega 384 strani v formatu 190 x 245 mm, ISBN 9789616221610.
Mnenja
Clear filtersZaenkrat še ni mnenj.