Začimbe in zelišča – Zbirka za dober dan

Komur so všeč novi okusi, si bo lahko s pomočjo te knjige sam pripravil priljubljene jedi.
V knjigi boste našli:
• več kot 120 različnih vrst kuhinjskih zelišč in začimbnic. Nekatera imajo poleg prijetnega okusa in vonja tudi zdravilne lastnosti, saj vsebujejo veliko vitaminov in rudninskih snovi, spodbujajo tek in prebavo ter preprečujejo napenjanje
• domača in številna eksotična kuhinjska zelišča in začimbnice – od znanih (npr. ingver, muškatni orešek, nageljnove žbice, piment, poper, žafran) do manj znanih (npr. indijski ažgon, gorski poper, gvinejski poper, japonski poper)
• koristne nasvete za nakup in shranjevanje, za domače pridelovanje in nabiranje ter za uporabo začimb in zelišč pri pripravi jedi
• navodila za pripravo nekaterih evropskih in ameriških začimb ter najbolj znanih indijskih, japonskih, kitajskih, afriških in drugih eksotičnih začimbnih mešanic
• recepte za pripravo najrazličnejših mednarodnih jedi, kjer boste preizkusili uporabnost opisanih kuhinjskih zelišč in začimbnic…