Svetozar Pance v tej kuharski knjigi predstavlja tradicionalne recepte turške kuhinje, razvrščene po vrstah jedi. Bralec se pomika od juh in jedi z jajci prek predjedi, solat in jedi iz testa do rib, morskih sadežev in mesa, nato pa še do riža, bulgurja, sladic in napitkov.
Vsako poglavje se začne z uvodom, ki pojasni, kako se jedi po tradiciji pripravljajo in kakšno mesto imajo v turškem prehranjevanju. Ob slovenskem imenu ima vsak recept tudi turško, za pravilno izgovorjavo pa je na začetku knjige vodnik po branju in naglasu.
Številne fotografije pokažejo, kako jedi izgledajo na krožniku, na zadnjih straneh pa je zbran pregled turških začimb s pojasnili, kako jih uporabljati.
Knjiga je izšla pri založbi Caligra leta 2019 v prvem natisu. Ima trdo vezavo, 179 strani in mere 245 × 175 × 15 mm, ISBN 9789619445785.
Podobne knjige, ki jih lahko naročite
Dr. Peter J.D`Adamo (2014)
Št. strani: 288
Dr. Peter J.D`Adamo (2014)
Št. strani: 268
Ann Boroch (2013)
Št. strani: 413
Simon Ašič (2008)
Št. strani: 516
Christopher J. Hammond (2012)
Št. strani: 96
Denis Urošević Beroš (2025)
Št. strani: 243
Damjana Zupančič-Božič (2022)
Št. strani: 343
Marija Kočevar, Nadja Baćac (2019)
Št. strani: 409
Mnenja
Clear filtersZaenkrat še ni mnenj.