Knjiga avtorjev Slavke in Iztoka Ilicha predstavlja 100 izvirnih in prevedenih, starih in novih kuharskih knjig ter iz vsake po eno zanimivo jed z napotki za pripravo.
Pregled sega od prvih kuharic, ki sta jih priredila in v slovenščino prevedla pesnik Valentin Vodnik (Kuharske bukve, 1799) in Andrej Zamejic (Nove kuharske bukve, 1850), prek prve izvirne Slovenske kuharice Magdalene Pleiweis (1868) do priročnikov, ki dandanašnji prinašajo tudi k nam najnovejše kulinarične domislice in različne prehranske in dietne doktrine z vseh koncev sveta.
Velik del izbranih knjig se posveča tudi slovenski tradiciji, ki jo odkrivajo krajevno in pokrajinsko obarvane kuharice ter cenijo in ohranjajo tudi najuglednejši kuharski mojstri.
Mnenja
Počisti filtreZaenkrat še ni mnenj.