Okinavo na Japonskem, Sardinijo, polotok Nicoya v Kostariki, grško Ikarijo in Loma Lindo v Kaliforniji je Dan Buettner poimenoval modre cone. To so območja, kjer ljudje živijo najdlje in najbolj zdravo. Avtor je raziskoval njihovo dolgoživost, prehrano in vsakdanje navade. Prepričan je, da je te življenjske sloge mogoče prenesti tudi v severnoameriška mesta. Od leta 2009 vodi projekt preoblikovanja mest v modre cone. To je največji projekt preventivnega zdravstvenega varstva v Združenih državah.
Rešitev modrih con povezuje zgodbe zdravih starejših ljudi, njihove hrane in navad s praktičnimi napotki. Knjiga opisuje, kakšno vlogo imajo pri prehrani in zdravju skupnost, družina in naravno zdrave navade. Predstavi 50 živil, ki jih avtor povezuje z dolgoživostjo, in več deset receptov, prilagojenih zahodnim kuhinjam in trgom.
Bralec v njej spozna pravilo 80/20 in ovolaktovegetarijansko prehrano. Avtor piše tudi o družabni plati prehranjevanja, ki jo povezuje z izgubo telesne teže. Poudari pomen odnosov s prijatelji in družino ter večjega smisla v vsakdanji rutini. S priporočili za življenjski slog in kontrolnimi seznami si lahko vsak doma uredi svojo modro cono.
Knjigo z izvirnim naslovom The Blue Zones Solution je prevedla Maša Zupančič. Leta 2025 jo je izdala založba Hiša knjig, Založba KMŠ. Obsega 444 strani, ima mehko vezavo in meri 140 × 215 × 35 mm. ISBN: 9789617251425.
Mnenja
Clear filtersZaenkrat še ni mnenj.