David W. Rowland v knjigi Prehranske rešitve za 88 zdravstvenih težav s podnaslovom Odpravite vzroke! izhaja iz prepričanja, da je optimalna prehrana temelj dobrega zdravja. Zagovarja stališče, da lahko s hrano bolezni preprečujemo, mnoge pa z ustrezno prehrano tudi odpravimo.
Avtor kritično piše o vplivu farmacevtske industrije in o zdravnikih, ki prehranskih terapij ne upoštevajo. Meni namreč, da znanstvenih dokazov ni mogoče prezreti. Kot primer navaja ugotovitev, da sredozemska prehrana zmanjša pogostost srčno-žilnih bolezni za trideset odstotkov. Opisuje tudi, da je osnovna prehrana, ki vsebuje predvsem aminokisline, pri kronični vnetni črevesni bolezni pogosto uspešnejša od zdravil. Opozarja še na raziskave, ki povezujejo hitro hrano in živila živalskega izvora, tudi mleko in mlečne izdelke, s kroničnimi boleznimi. Med njimi so koronarna srčna bolezen, sladkorna bolezen ter rak dojk, prostate in črevesja.
Knjigo je izdala založba Ara leta 2020 v prevodu Mateje Malnar Štembal. Izvirni naslov je Nutritional solutions for 88 conditions. Obsega 447 strani, je v mehki vezavi in meri 125 × 195 × 20 mm. ISBN: 9789616861939.
Mnenja
Clear filtersZaenkrat še ni mnenj.