Ali je usoda naših možganov res zapisana v genih? Nevrolog in specialist za prehrano dr. David Perlmutter trdi, da ne. Po njegovem mnenju je pomemben del odgovora v tem, kar jemo. Knjiga je ob izidu leta 2013 sprožila burne odzive med strokovnjaki in laiki, saj je v javnost prinesla vprašanje povezave med prehrano in zdravjem možganov. Avtor meni, da ga je medicina predolgo zapostavljala.
Perlmutter povezuje uživanje ogljikovih hidratov z degenerativnimi boleznimi možganov, kot sta Alzheimerjeva in Parkinsonova bolezen. Svoje trditve utemeljuje z znanstvenimi raziskavami. Meni tudi, da je vzrok za kronične glavobole, depresivnost, epilepsijo ali izrazita nihanja razpoloženja pogosto treba iskati v prehrani, ne v DNK. Zadnji del knjige vsebuje štiritedenski nizkohidratni prehranski načrt, ki ga avtor predlaga kot praktično nadaljevanje svojih ugotovitev. Delo se vsebinsko navezuje na knjigi Paleorecept Robba Wolfa in Mastne laži Roberta H. Lustiga.
Delo z izvirnim naslovom Grain Brain je prevedel Branko Gradišnik. Izdala ga je založba UMco leta 2017. Ima 381 strani, meri 21 x 15 cm, njegov ISBN pa je 9789616954372.
Pogosto kupljeno skupaj
dr. med. Mary Neal (2019)
Št. strani: 187
Več knjig avtorja David Perlmutter
David Perlmutter (2017)
Št. strani: 360
David Perlmutter (2021)
Št. strani: 378
Mnenja
Clear filtersZaenkrat še ni mnenj.