Post in celostna hrana človeka

Post in celostna hrana človeka

V knjigi Sonje Bertalanič, magistrice varne prehrane, je pomembno sporočilo; da lahko življenjski procesi v našem telesu zatrejo in izločijo škodljive snovi ter popravijo škodo. Ne z »zdravljenjem« s t.i. »zdravili«, temveč z uporabo istih snovi in pogojev, ki primarno omogočajo živemu organizmu, da se v naravi normalno razvija in živi. Kot lepo piše v pričujoči knjigi so to: naravna, polnovredna hrana, svež in čist zrak, čista pitna voda, primerne telesne dejavnosti, svetloba sonca, dovolj spanja in počitka in med drugim tudi pravilno voden post. Ne gre za »zdravila« in »terapije«, gre za zdrav življenjski slog, ki zadovoljuje temeljne fiziološke potrebe človeškega organizma. (Marjan Videnšek)

V knjigi predstavljena raziskovalna naloga o učinkih postenja in rezultati le te, nam široko odpirajo oči o pomembnih dejstvih in temeljnih principih naravnega zdravljenja in sicer:

– zdravje je posledica zdravega načina življenja

– zdravje je naše naravno (normalno) stanje – če živimo normalno

– zdravje in bolezen sta v »kontinuumu« – isti fiziološki zakoni vodijo življenje tako v zdravju, kot tudi v bolezni

– zdravljenje je biološki proces, ki ga izvaja organizem sam, če so mu omogočene primerne okoliščine

– odstraniti moramo vzroke bolezni in izginile bodo posledice

– telo deluje kot celota, zato zdravljenje posameznih delov ne učinkuje

– tudi emocije vplivajo na zdravje