Priročnik predstavlja 81 vrst užitnih dreves in grmov ter uči, kako jih prepoznati, nabirati in pripraviti. Pri določanju pomaga več kot 350 fotografij in barvnih ilustracij, ki prikazujejo pomembne določevalne znake, da lahko bralec zanesljivo razlikuje posamezne vrste.
Poseben del je namenjen nabiranju. Knjiga odgovarja na vprašanja, kje je nabiranje dovoljeno, kateri deli rastline so užitni in kako priti do sladkih plodov na vrhu krošenj. S preprostimi nasveti in triki naj bi bila košara hitro polna.
Številni recepti kažejo, kako uporabiti darove iz narave: v juhah in solatah, smutijih ali likerju, pa tudi s sušenjem, kandiranjem ali vlaganjem.
Knjigo Naša užitna drevesa in grmi je napisal Otmar Diez, ilustrirala jo je Marianne Golte-Bechtle, v slovenščino pa jo je prevedla Jelena Cvetković. Izvirni naslov je Unsere essbaren Bäume und Sträucher. Izdala jo je založba Narava leta 2019 (1. natis), obsega 199 strani in je vezana mehko, meri 13 x 17 cm.
Podobne knjige, ki jih lahko naročite
Dr. Peter J.D`Adamo (2014)
Št. strani: 288
Dr. Peter J.D`Adamo (2014)
Št. strani: 268
Ann Boroch (2013)
Št. strani: 413
Damjana Zupančič-Božič (2022)
Št. strani: 343
Marija Kočevar, Nadja Baćac (2019)
Št. strani: 409
Simon Ašič (2008)
Št. strani: 516
Christopher J. Hammond (2012)
Št. strani: 96
Gašper Grom, Tjaša Vrhovnik (2016)
Št. strani: 144
Mnenja
Clear filtersZaenkrat še ni mnenj.