Kurkuma in vanilija je hkrati potopis in kuharska knjiga. Avtorici, mama in hči, sta novinarka in fotografinja. Doživetja s poti po Indiji sta povezali z jedmi, ki sta jih spoznali na poti. Potopisni del zajema 18 krajev in 47 osebnih zgodb, napisanih neposredno in sproščeno, podobno kot zapisi na blogu.
Vsi recepti so veganski, zato so primerni tudi za bralce, ki slabo prenašajo alergene živalskega izvora. Avtorici sta jih prilagodili domači kuhinji: postopki so preprosti, sestavine pa lahko dostopne. Priporočata ekološko pridelana živila. Knjigo spremlja 118 avtorskih fotografij. Popotniške posnetke dopolnjujejo studijske fotografije jedi, ki so nastale ob preizkušanju receptov.
Prvo izdajo je leta 2018 izdala Muzika, podružnica Nova. Knjiga ima 227 strani in trdo vezavo ter meri 170 × 240 × 25 mm. ISBN: 9789612888282.
Mnenja
Clear filtersZaenkrat še ni mnenj.