Beneški plemič Luigi Cornaro se je pri štiridesetih letih znašel na robu smrti. Zdravniki so mu svetovali, naj spremeni prehrano, zato je začel živeti po načelu stroge zmernosti. Vsak dan je pojedel 340 gramov hrane, prilagojene njegovi telesni konstituciji, in popil štiri decilitre vina. V delu Kako živeti sto let s podnaslovom Razprave o treznem življenju opisuje, kako je po tem pravilu živel v naslednjih desetletjih.
Cornaro se je rodil leta 1464 ali 1467 in umrl leta 1566. O prehranjevanju je napisal več besedil. Prvo razpravo je napisal pri triinosemdesetih letih. Sledile so ji še tri sorodne, ki jih je napisal pri šestinosemdesetih, enaindevetdesetih in petindevetdesetih letih. Prve tri razprave so izšle leta 1558 v Padovi. Angleški prevod prve, naslovljen The Sure and Certain Method of Attaining a Long and Healthful Life, je bil večkrat ponatisnjen.
V 18. stoletju je angleški esejist, kritik, pesnik in dramatik Joseph Addison v reviji The Spectator zapisal, da so razprave napisane v duhu vedrine, vere in zdrave pameti. Po njegovem mnenju je bil to naravni sad zmernega življenja. Kratko besedilo bralcu približa, kako je pred skoraj petimi stoletji o hrani, meri in dolgem življenju razmišljal človek, ki je zmernost preizkusil na sebi.
Knjigo je v prevodu Jake Bombača izdala založba Ara leta 2017. Obsega 64 strani, ima mehko vezavo in meri 12,5 × 19,5 cm. Izvirni naslov dela je La vita sobria. ISBN: 9789616861601.
Mnenja
Clear filtersZaenkrat še ni mnenj.