Bread Street Kitchen je zbirka receptov Gordona Ramsayja za domačo kuhinjo. Recepti temeljijo na svežih sestavinah in preprostih postopkih, zato jih je mogoče pripraviti doma ob kateri koli uri dneva, od zajtrka do večerje.
Za začetek dneva knjiga predlaga na primer ovseno kašo s kompotom iz jabolk in cimeta ali omleto z divjimi gobami in grojerjem. Za brunch so v ponudbi palačinke iz rikote z banano in ingverjevim maslom, za druženje s prijatelji kruhki s karamelizirano čebulo, pestom in sirom taleggio ali piščančje perutničke s tamarindo. Med enostavnejšimi večernimi obroki sta piščančja solata beng beng in goveja tagliata. Za bolj slovesen konec tedna so predlagane osvežilna pijača iz vodke, limete in bezga, pečene račje prsi z dušenim ješprenjem in omako iz robidnic ter ananasov karpačo s kokosovim sorbetom.
Gordon Ramsay je britanski kuhar škotskega rodu, rojen 8. novembra 1966, lastnik restavracij in televizijska osebnost. Njegove restavracije so skupno prejele 16 Michelinovih zvezdic.
Knjigo je v prevodu Srđana Milovanovića izdala Mladinska knjiga leta 2017 (1. izdaja, 1. natis). Obsega 255 strani, meri 27,1 x 20,2 cm, izvirni naslov pa je Bread Street Kitchen. ISBN: 9789610146872.
Podobne knjige, ki jih lahko naročite
Dr. Peter J.D`Adamo (2014)
Št. strani: 288
Dr. Peter J.D`Adamo (2014)
Št. strani: 268
Ann Boroch (2013)
Št. strani: 413
Christopher J. Hammond (2012)
Št. strani: 96
Denis Urošević Beroš (2025)
Št. strani: 243
Damjana Zupančič-Božič (2022)
Št. strani: 343
Marija Kočevar, Nadja Baćac (2019)
Št. strani: 409
Simon Ašič (2008)
Št. strani: 516
Mnenja
Clear filtersZaenkrat še ni mnenj.