50 IDEJ – Izbrane jedi s siri

Kdo se zmore upreti zapeljivi skušnjavi slastnih sirov? Za vse okuse jih je dovolj – iz kravje in ovčjega, kozjega in bivolskega mleka, trdih in zrelih, poltrdih mehkih in svežih, blagih in nežnih, pikantnih in ostrih, prekajenih in z žlahtno plesnijo, primernih za strganje in rezanje in še in še. Lahko jih ponudimo same ali v narezku z mesnimi delikatesami in vloženo zelenjavo, s hrustlavimi pogačami in s kozarcem dobrega vina. Zelo dobro se obnesejo tudi v kuhinji, kjer jih uporabimo za pripravo različnih jedi in sladic. V tej knjižici vam ponujamo široko paleto receptov za klasične in manj klasične jedi – od predjedi in drobnih prigrizkov, testenin in rižot, minešter in juh, slanih pogač, pit in narastkov…