Velika knjiga o zelenjavi je obsežen vodnik po zelenjavi, ki združuje vrtnarjenje, kuhinjo in domače rabe v eni knjigi. Opisuje naravno vrtnarjenje od setve do spravila pridelkov in njihovega shranjevanja.
Poleg tega prinaša zamisli, kako zelenjavo uporabiti v kuhinji, v zdravstvene in kozmetične namene ter pri izdelavi ročnih del in okraskov. Knjiga med drugim navaja, da naj bi sladki krompir imel številne zdravilne učinke, navadni krompir pa naj bi bil uporaben tudi za barvanje las ali odstranjevanje madežev; gre za trditve vira, ne za zagotovila.
Bralcu je namenjena kot pomoč pri zasaditvi vrta, vzgoji priljubljene zelenjave, njeni pripravi, shranjevanju čez zimo in izdelavi okraskov za dom in vrt.
Knjiga je izšla leta 2016 pri založbi Mladinska knjiga v zbirki MKZ Reader’s Digest. Iz angleščine jo je prevedla Maja Šukarov, izvirni naslov pa je The ultimate book of vegetables. Obsega 320 strani, je trdo vezana in meri 235 × 294 mm. ISBN: 9789610143215.
Mnenja
Clear filtersZaenkrat še ni mnenj.