Ana Žontar Kristanc je slovenska kulinarična avtorica, ki se je z nosečniško sladkorno boleznijo srečala sama. Rada ima sladko in rada kuha, zato je hitro spoznala, kako malo ve o prehrani, ki jo ta diagnoza zahteva. Izkušnje, raziskovanje in preizkušene recepte je zato strnila v knjigo. Vsak recept je preverila tudi z merjenjem krvnega sladkorja.
Prvi del knjige so pregledali strokovnjaki. Pojasni, kaj je nosečniška sladkorna bolezen in kako vpliva na telo. Opiše tudi, kakšno vlogo imata pri njenem obvladovanju prehrana in življenjski slog. Osrednji del prinaša recepte za vse obroke dneva, od zajtrkov in kosil do večerij in sladic. Jedi so uravnotežene in preproste za pripravo. Avtorica jih je sestavila tako, da ne bi povzročale nenadnih skokov krvnega sladkorja.
Prehranska pravila pri nosečniškem diabetesu so v marsičem podobna tistim pri drugih oblikah sladkorne bolezni. Zato so recepti in nasveti uporabni tudi za druge diabetike. Ob strokovnih vsebinah avtorica deli še svojo zgodbo, občutke in spoznanja, kar daje knjigi oseben ton.
Knjigo je izdala založba Artish.
Več knjig avtorja Ana Žontar Kristanc
Ana Žontar Kristanc (2018)
Št. strani: 243
Ana Žontar Kristanc (2019)
Št. strani: 215
Ana Žontar Kristanc (2016)
Št. strani: 145
Ana Žontar Kristanc (2017)
Št. strani: 137
![Velika stara sanjska knjiga – [Anonymus AC05382391], Knjigarna Cangura](https://cangura.com/wp-content/uploads/2026/08/velika-stara-sanjska-knjiga-anonymus-ac05382391-430x573.webp)
Mnenja
Clear filtersZaenkrat še ni mnenj.