![]() |
Uroš Križaj je diplomirani inženir agronomije in hortikulture z dolgoletnimi izkušnjami na področju ekološke hortikulure. V kolikor ga želite kontaktirati bodisi za kakšen nasvet, za pripravo ponudbe, ali za pomoč pri uvajanju v ekološko vrnarjenje, vam je na voljo na spodnjih kontaktih: EKOLOŠKA HORTIKULTURA, UROŠ KRIŽAJ S.P. Mobitel: 041 667 093 E-mail: ekoloska.hortikultura@gmail.com |
Recenzija knjige ‘Vertikalna vzgoja zelenjave in sadja: Domiselni načini vrtnarjenja – kako ustvariti svoj vrt na balkonu ali terasi’
![]() |
Lastnost večine rastlin je, da rastejo proti svetlobi in spremljajo sonce. Značilne popenjavke se s pomočjo vitic oklenejo gostujočih rastlin in si utirajo pot k svetlobi. Med značilne kultivirane enoletnice spadajo stročnice kot sta grah in fižol ter bučnice kot so buče, kumare, melone. Posebnosti sta sladki krompir (ovijalka) in paradižnik (za rast potrebuje oporo). Med znane trajne popenjavke uvrščamo trto, kivi, okrasni slak in glicinijo. Posebnost so viseče in plezajoče jagode, ki se razmnožujejo z živicami. Metodo vertikalne rasti uporabljamo pri vzgoji maline in robide, ki sicer naravno rasteta kot grm oz. nepravi »polgrm«. |
Izziv umetnosti (različni osebni načini) gojenja dreves in potreba po lažjem obiranju plodov sta omogočili gojitveno obliko – špalir. Najbolj značilne sadne vrste severne Amerike in Evrope so jablane in hruške, poleg njih pa so znani koščičarji češnje, slive, breskve ter ponekod, kjer so podnebne in pokrajinske razmere ugodne tudi marelice in oljke. Vertikalna vzgoja rastlin v urbanem okolju je odziv na način življenja, kjer vedno bolj primanjkuje uporabnih zelenih površin. Čas, ki ga namenjamo bivanju in delovanju je vse bolj zgoščen in dnevni ritmi se vse bolj spreminjajo. Človek skuša ujeti naravno rdečo nit življenja in povezovati naravno zunaj sebe z naravo v sebi. Kot živa tla, ki podpirajo življenje rastlin v tleh, tako pestrost mikroorganizmov v črevesni flori podpira prebavo v človeku. Brez njih tako v tleh kot v ljudeh ne bi bilo predelave organskih in mineralnih snovi (hrane) in s tem esencialnih aminokislin, maščobnih kislin, sladkorjev in klorofila. Seveda brez prane, či-ja, etra, življenjske sile in energije, ki omogoča življenje ljudi na Žemlji, ne gre. |
|
Zato knjigo o vertikalni vzgoji zelenjave in sadja doživljam predvsem kot opozorilo k budnemu spremljanju, opazovanju in sprejemanju dogajanj v širšem naravnem okolju. Vzeti si čas zase nam omogoča da razpoznamo naravo v nas in doživimo naravo okoli nas. Takšna predanost nudi način, da postanemo varuhi našega osebnega prostora, časa in odnosov med živimi organizmi, kar je temelj ekologije in življenja v naravi.