Maksimum d.o.o. je založba s sedežem v Ljubljani (Parmova ulica). Znana je predvsem po seriji knjig Bemumast o prehrani z malo ogljikovih hidratov in veliko maščobami (LCHF, ketogena prehrana). Prva knjiga, Bemumast!, je izšla leta 2016 in je predstavljena kot prva izvirna slovenska knjiga o tej temi.Sledili sta knjigi s recepti, Bemumast 2: LCHF-recepti za vsak dan in Bemumast 3: Imate jajca? (obe 2017). Napisali so jih Staša Grom, Gašper Grom in soavtorji. Knjige so namenjene bralcem, ki jih zanimata prehrana in kuhanje po načelih LCHF.