Založba Dedal iz Ljubljane se usmerja predvsem v kulinariko. Izdaja kulinarični mesečnik Dober tek, ki ga predstavlja kot vodilno slovensko kulinarično revijo, in revijo Moj pes, namenjeno ljubiteljem živali. Poleg revij izdaja tematske številke in knjige z recepti. Organizira tudi kuharske tečaje, vinske delavnice in kulinarične izlete.Med knjižnimi izdajami so kuharice za domače kuhanje in peko na žaru ter slaščičarski priročniki, na primer Čokolada Gorazda Potočnika (2020) in Velika knjiga peke na žaru 2.0 Jamieja Purviancea (2021). Knjige so namenjene bralcem, ki radi kuhajo doma.