Shranjevanje sadja

Shranjevanje sadja je vseobsegajoč in izjemno praktičen vodnik, ki vam bo pomagal ohraniti bogastvo sezonskega sadja skozi vse leto. Knjiga ponuja več kot 100 receptov, ki vam bodo omogočili, da si pripravite različne vrste sadnih shrankov, ki segajo od klasičnih marmelad do izvirnih aromatiziranih likerjev in svežih sokov.

Zasnovana tako, da vas popelje skozi celoten proces shranjevanja, knjiga vključuje podrobna navodila za vkuhavanje, pasterizacijo, glaziranje, kandiranje in sušenje sadja. Naučili se boste, kako sadje pravilno pripraviti za shranjevanje, da bo ohranilo svojo svežino, okus in hranilne vrednosti.

Knjiga se poglobi tudi v pripravo čatnijev, sadnih gorčic in sladko-kislega vloženega sadja, ki so odlični spremljevalci za različne jedi in so prava izbira za ljubitelje pikantnih okusov. Prav tako vas popelje skozi svet aromatiziranih žganj in sadnih likerjev, kjer boste lahko pripravili edinstvene alkoholne pijače z okusi, ki bodo obogatile vašo zbirko domačih napitkov.

Poleg tega vas čaka še bogata izbira receptov za sadne kisle sokove, suho sadje ter glazirano in sušeno sadje, ki so odlični kot prigrizki ali dodatki k sladicam. S tem vodnikom boste zagotovo obvladali umetnost shranjevanja sadja in iz njega pripravili neverjetne dobrote, ki vas bodo navduševale skozi vse leto.

Knjiga Shranjevanje sadja je odličen pripomoček za vsakogar, ki želi ohraniti okusne in zdrave pridelke iz svojega vrta ali tržnice ter uživati v sadnih dobrotah vse leto.