Janez Bogataj
Praznični izleti po Sloveniji
26,90 € (z DDV)Dvanajst enodnevnih idej za doživetja Slovenije skozi praznike, šege, navade in okuse (Janez Bogataj).
Vivat academia, vivant professores!
23,90 € (z DDV)Knjiga “Vivat academia, vivant professores” avtorja Janeza Bogataja razkriva zgodovinski razvoj in pomembnost maturantskih proslav ter obredov. Namenjena je maturantom in spodbuja ohranjanje dediščine teh praznovanj. S svojim bogatim vpogledom in podrobnostmi je neprecenljiv vir za razumevanje in ohranjanje spomina na pomembno obdobje gimnazijskega življenja.
Slane in sladke pogače Slovenije
23,90 € (z DDV)Knjiga “Slane in sladke pogače Slovenije” avtorja Janeza Bogataja predstavlja bogato tradicijo slovenskih pogač. Z raznolikimi oblikami, okusi in nadevi, pogače predstavljajo obredne in praznične vrste kruha, ki so del pomembne prehranske kulture Slovenije. V tej knjigi boste našli recepte, opise in slikovno gradivo, ki vam bodo omogočili raziskovanje in pripravo teh okusnih mojstrovin.
Proso
23,90 € (z DDV)Knjiga “Proso” avtorja Janeza Bogataja je obsežen vodnik, ki nam predstavlja temeljne recepte za okusne jedi z uporabo prosa. Ta izjemno pomembna žitarica, ki ima globoko zgodovinsko in kulturno vrednost, nam omogoča raziskovanje raznolikih prehranskih možnosti in ohranjanje biotske raznovrstnosti. S knjigo “Proso” boste odkrili izjemne okuse, tradicijo in inovacije, ki se skrivajo v uporabi tega čudovitega žita.
Gastronomija Panonske Slovenije
39,00 € (z DDV)V pričujoči knjigi predstavljamo gastronomijo panonske Slovenije z naslednjimi od 24 gastronomskih regij: Prekmurje, Slovenske gorice, Prlekija, Haloze, svet pod Donačko goro in Bočem, Dravsko in Ptujsko polje, Spodnja Savinjska in Šaleška dolina, Celje, Laško, Kozjansko, Posavje in Bizeljsko.
Gastronomija Alpske Slovenije
39,00 € (z DDV)V pričujoči knjigi predstavljamo gastronomijo panonske Slovenije z naslednjimi od 24 gastronomskih regij: Koroška, Maribor, Pohorje, Dravska dolina, Kozjak, Zgonja Savinjska dolina, Gorenjska, Rovtarsko, Idrijsko ; Cerkljansko in Dolina Soče
Gastronomija osrednje Slovenije in Ljubljane
39,00 € (z DDV)V pričujoči knjigi je predstavljena gastronomija Osrednje Slovenije in Ljubljane z naslednjimi od 24 gastronomskih regij: Ljubljana in Osrednja Slovenija, Dolenjska in Kočevska, Bela krajina in Zasavje.
Gastronomija sredozemske Slovenije
39,00 € (z DDV)V pričujoči knjigi predstavljamo gastronomijo Sredozemske Slovenije z naslednjimi od 24 gastronomskih regij: Notranjska, Brda, Goriška, Vipavska dolina, Kras, Brkini in Kraški rob in Istra v Sloveniji.
Kolikor gričev, toliko okusov
21,90 € (z DDV)Ob pogledu na slikovito dolenjsko pokrajino bi lahko dejali: kolikor gričev, toliko okusov!
Z Janezom Trdino za dolenjsko mizo
25,90 € (z DDV)Janez Bogataj, eden najbolj priznanih slovenskih etnologov, je ob 190. obletnici rojstva Janeza Trdine, pripravil razkošno knjigo, ki skozi njegove rokopise raziskuje in prvič sistematično predstavi prehransko kulturno dediščino Dolenjske, skupaj s 25 recepti, prilagojenimi za sodobno kuharijo in predstavljenimi z vrhunskimi fotografijami.
Franc Saleški Finžgar: vera v resnico, lepoto in pravico
39,99 € (z DDV)Album Franc Saleški Finžgar – vera v resnico, lepoto in pravico je posvečen 150. obletnici pisateljevega rojstva (1871–1962). Njegova kulturna in družbena dejavnost je daleč presegla njegovo duhovniško poslanstvo, med slovensko predvojno in povojno kulturno elito se ni vpisal le kot pisatelj, ampak tudi kot urednik, publicist, založnik in ustanovni član Slovenske akademije znanosti in umetnosti.
Kokoška Fani o Sloveniji
23,90 € (z DDV)Kokošji jezik imenujemo kokodakanje in kokoška Fani je med najboljšimi jezikoslovkami svojega jezika. Zato ne preseneča, da se je pozanimala tudi za slovenski jezik, ki je eden od slovanskih jezikov. Zanimanje za njegovo učenje narašča iz leto v leto.
Leto okusov z V. V
35,00 € (z DDV)Dvanajst odličnih slovenskih kuharskih mojstrov in mojstric na sodoben način interpretira 48 jedi iz prve slovenske kuharske knjige, Kuharskih bukev Valentina Vodnika (1799). Po 220 letih iz naše prehranske dediščine ustvarjamo menije po meri današnjega časa za naša vsakdanja ali praznična kulinarična doživetja. Knjiga za vse, ki jih ob ustvarjanju jedi zanimajo tudi njihove zgodbe!
Slovenija
23,90 € (z DDV)Na 105 straneh knjige boste spoznali bogati slovensko kulturno dediščino, katera je v naši mali deželici zelo raznolika. Opisuje človekovo naravno okolje in bivališča, družbena obredja in ustvarjanje na različnih umetnostnih področjih.
Slovenian potica
12,90 € (z DDV)The Slovenian dessert called potica is hugely popular among the natives and it is also the best ambassador of Slovenian culinary distinction and gastronomy
Slovenska potica, vseh sladic kraljica
18,90 € (z DDV)Knjiga opisuje potico kot najbolj znano slovensko sladico. Je naša tradicionalna sladica, katero hvalijo tudi ljudje izven naših meja. Na koncu so zbrani recepti za pripravo zaščitenih slovenskih potic s petimi nadevi.