Stefano Montanari je italijanski farmacevt, ki je študiral na univerzi v Modeni. Od leta 1972 je razvijal in izboljševal pripomočke za kirurgijo in medicino, zlasti za srčno-žilno kirurgijo. Med njegovimi izumi so poliuretanska srčna zaklopka, pripomoček za drenažo poprsnice in vrečka za urin z zaščito pred okužbo mehurja.Od leta 1979 sodeluje z Antonietto Morena Gatti pri raziskavah biomaterialov in nanopatologije, torej učinkov nanodelcev na zdravje. Od leta 2005 je znanstveni svetovalec Italijanskega vojaškega observatorija za bolezni, povezane z osiromašenim uranom. Z Gatti je napisal knjigo Nanopathology: the health impact of nanoparticles (2008). Njegove izjave o cepivih proti covidu-19 je italijanski portal Open označil za nepotrjene z uglednimi viri.V knjigarni Cangura so na voljo njegove knjige Cepiva da ali ne?, Prebujajoča svetloba in Zdravljenje notranje luči.