961-203-272-6

#Kruh – #Besede in recepti za bogata doživetja skozi številna kulturna in kulinarična obdobja. Ta knjiga obsega tradicionalne recepte in slastno vžgalne prispevke, omejene ne le na hrano, temveč tudi na pravljice, ljudske izročilo in verske simbole. Zbranih je več kot 40 originalnih receptov iz vsega sveta in vsi se odzivajo na kruh v preteklosti in sedanjosti, pa tudi na družbeniški, kulturni in verski pomen priprave te hrane. Od izdelave domačega prženega kruha do obrednega hranjenja, Kruh vabi k okušanju, spoznavanju in razmišljanju v nenehnih presenečenjih. #KulinaričneTradicije #KruhPravljice #KulturneRecepte #LandskaDednost

70 receptov za telo in dušo izpod peresa uglednega pekovskega mojstra: od domačih kruhov in mednarodnih klasikov prek sladkih kruhov za zajtrk do prefinjenih posebnih kruhov z dodatki. Seveda ne manjkajo osnovni recepti za beli kruh iz modela, hiter rženi kruh in nastavek za domače kislo testo. Vaše pekarske veščine bodo obogatili še številni nasveti in namigi za peko kruha, podrobni in nazorni slikovni prikazi pa vas bodo korak za korakom zanesljivo vodili, da boste spekli dišeč in hustljav kruh.