21,50 x 21,50

V knjigi Eksotične jedi Darinke Goznik – Zorko in Duana Tomažiča boste lahko našli kratke opise eksotičnih vrst sadja od ananasa do tamarila in za vsakega enega ali več receptov za pripravo okusnih jedi. Skupaj je opisano 33 vrst eksotičnih sadežev in 55 receptov za pripravo hladnih in toplih uvodnih jedi, juh, glavnih jedi, napitkov in seveda sladic.

Knjiga je razdeljena na več vsebinskih sklopov: goste juhe in enolončnice, zelenjavne jedi, kisle juhe, mesne jedi, rižote, jedi iz kaše, ribje jedi, priloge in prikuhe in sladice. Vsi, ki cenite okus domačih shrankov, boste veseli napotkov za konzerviranje, za lažje iskanje pa je na koncu dodano stvarno kazalo. Temeljni cilj te knjige je prispevati k razairitvi in poglobitvi znanja o posodobljeni domači kuhinji in hkrati ohraniti ščepec doma čosti pri sodobni pripravi in ponudbi hrane. še posebej velik del vsebine je namenjen tistim, ki pri pripravi jedi želijo ohraniti osnove domače kuhinje.