zelenjava

Moja zelena kuhinja: pridelano, nabrano, na mizo dano je navdihujoč priročnik, ki združuje ljubezen do narave, vrtnarjenja in zdrave prehrane. Avtorica Slavka Ilich ponuja skoraj 150 receptov, ki izkoriščajo sestavine z njenega vrta in naravnega okolja. Prevladujejo rastlinske jedi, a so vključeni tudi recepti za mesne, ribje jedi in sladice, ki zadovoljijo širok spekter okusov.

Knjiga je razdeljena v tri poglavja: vrt in tržnica prinaša nasvete o vrtnarjenju in nakupu svežih sestavin, iz naročja narave ponuja recepte, ki temeljijo na divjih sestavinah, kot so zelišča, jagode in gobe, medtem ko darila iz moje kuhinje in vrta vključuje ideje za ustvarjanje domačih daril, kot so marmelade, džemi, olja in soli.

Polna praktičnih nasvetov in barvitih fotografij, knjiga ponuja preproste, zdrave in okusne jedi ter inspiracijo za ustvarjanje edinstvenih daril iz kuhinje in vrta. Idealna je za vse, ki si želijo uživati v sveži, naravni hrani ter v ustvarjanju lastnih domačih izdelkov.